高岭土或瓷土，几乎是白色的。它与其他工业粘土的区别在于它的细粒度和纯色。其分散在水中的能力使其成为理想的颜料。

高岭土中的主要成分是矿物高岭石，通过分解矿物如长石而形成的水合硅酸铝。 

高岭土这个名字来源于我国，意思是高岭土。高岭是指中国东南部最初发现和使用粘土的山丘。在七，八世纪，中国首先使用高岭土来制作瓷器。直到几个世纪以后，世界其他地区才能重现这一进程。

矿物的白色颜色可以是天然存在的，或者可以在加工后去除矿物质和其他有色化合物。矿物的小粒径通过散射光对其白色有贡献。

尽管世界各地都有高岭土存在，但具有合适的白度，粘度和其他有利特性的沉积物很少见。

造纸工业：高岭土的主要用途是造纸工业。它用作纸张涂层，通过提高亮度，光滑度和光泽度来改善外观。它也提高了印刷适性。此外，造纸工业还将其用作填料降低成本和使用基于树的资源。

中国，瓷器和餐具：许多人误以为高岭土的唯一用途是制造瓷器。这不是事实，造纸工业的使用远远超过其他用途。然而，高岭土仍然是中国和其他餐具的重要组成部分。它的颜色，光泽和硬度是这类产品的理想特征。

其他用途：高岭土在涂料，橡胶，电缆绝缘层，特种薄膜和肥料等产品中有许多其他用途。新用途正在频繁发现，并确保矿物质长期保持需求。